A páromnak holnap van a névnapja, és meglepem a mozizás mellett egy tortával is, mert imádja, ha készítek neki valamit. Most egy saját receptet hoztam nektek mégozzá Oreo-s, kekszes, csokis tortát.

Oreo-s, kekszes, csokis torta

Hozzávalók:

  • 1 db csokis kész piskótalap. El van vágva 2 felé. Kb. 600 forint.

A krémhez:

  • 2 dl tej
  • 1 tojás sárgája
  • 2 evőkanál liszt
  • 20 dkg margarin
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál édes kakaópor
  • 4 púpozott evőkanál darált háztartási keksz vagy kakaós győri keksz, de azt neked kell ledarálnod.

A díszítéshez:

  • 4 db Oreo keksz
  • Tejcsokoládés tortabevonó (Katica)
  • Keserű kakaópor
  • 2 db kis Hulala habtejszín

Elkészítése:

A közepesen puha margarint és a cukor felét habverővel verd fel, majd add hozzá a 2 evőkanál kakaóport és ezt is verd hozzá. Tedd be a hűtőbe hűlni egy kicsit.
Addig a tejet, a tojássárgáját a cukor másik felét és a lisztet keverd össze és főzd sűrűre, folyamatos keverés mellett kis lángon a kis rózsán. Ha ez a massza is kihűlt keverd hozzá a darált kekszet. Ha mind a két massza hideg öntsd őket össze és verd fel a robotgéppel alaposan, csomómentesre.
A tortalapokat kend meg a masszával, majd helyezd őket egymásra.
A Hulala habtejszíneket öntsd össze egy nagy, mély tálba és verd kemény habbá. Egy kicsit vegyél ki belőle egy másik tálba. A több masszába szórj keserű kakaóport, hogy egy kis színt kapjon és alaposan keverd össze. A fehér habbal kend be a tortát, hogy kapjon egy alapot.
A tejcsokit nagy lyukú reszelőn, reszeld le és szórd be vele a torta tetejét. Egy habzsák vagy kinyomó segítségével díszítsd a Hulalával a tortát. Az Oreo kekszek pedig mehetnek a közepére.

Ha szeretnél nagyon vastag habot a tortába, készíts a krémből dupla adagot. Nagyon finom! (Zselatint is tehetsz a krémbe!)

Szép estét!