Diétás, egészséges bolognai

Sziasztok, kedves Blogolvasók!

Hoztam nektek egy könnyen elkészíthető ebéd ötletet ami egészséges és finom is.

Diétás, egészséges bolognai

Egy adaghoz a hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű tészta (85 gramm) szárazon mérjük.
  • 1 kis konzerv sűrített paradicsom, kb. 70 gramm csak só és paradicsom püré legyen benne cukor ne!
  • Só ízlés szerint, a legjobb ha nátrium szegény.
  • Őrölt fekete bors, ízlés szerint.
  • 100 gramm csirkemell filé.
  • Morzsolt szárított oregánó és bazsalikom ízlés szerint.
  • Édesítőszer, de ez elhanyagolható.
  • Kókuszzsír.
  • 1 kis fej vöröshagyma.

Elkészítése:

Egy lábosba tegyünk fel vizet forrni egy teáskanálnyi sóval. Ha felforrt a víz, mehet bele a tészta és főzzük azt puhára.

Míg a tészta fő, addig készítsük el a feltétet. Egy serpenyőbe tegyünk kókuszzsír vagy kókuszolajat. A felaprított hagymát pirítsuk meg rajta és sózzuk meg. Mehet bele a ledarált csirkemell filé, amit előzetesen alaposan megmostunk. Ha ezt egy kicsit összepirítottuk öntsük bele a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint és tegyünk bele egy kis vizet is. Kóstolgassuk idő közben. Ha kész a feltét és a tészta is, akkor "kutyuljuk" össze őket és már fogyaszthatjuk is.

Ha nem túl szigorú a diétád, akkor mehet a tetejére light sajt is, vagy light mozzarella, esetleg egy kevés cukormentes vagy Update ketchup. Akár a képen látható módon is elkészítheted, így különlegesebb lesz!

Jó étvágyat! Isteni diétás recept és egészséges is!

Szép napot!

A legtökéletesebb zabpalacsinta recept

Sziasztok, kedves Blogolvasók!

Hoztam nektek egy kis különlegességet. A diétám és életmódváltásom ideje alatt, a palacsinta hiányzott a legjobban. Akárhány palacsinta receptet kipróbáltam, egyik sem volt az igazi, sem ízre, sem kinézetre, letapadtak, elszakadtak és mindig csalódott voltam. Végre találtam egy olyat, ami tuti biztos jó, finom és egészséges, diétába beilleszthető verzió. Lassú felszívódású minőségi szénhidrátokkal, és fehérjében is gazdag. A kalória tartalma nem túl magas, kedved szerint elkészítheted ebédre, reggelire, vagy csak néha nasi gyanánt. Íme a recept:

A legtökéletesebb zabpalacsinta

Hozzávalók:

  • 2 db közepes vagy kis méretű tojás.
  • 20 gramm zabkorpa.
  • 55 gramm zabpehelyliszt.
  • 1 csipet só.
  • 2 teáskanál Norbi Update Zero édesítőszer. (Vagy más édesítőszer ízlés szerint, az sem baj ha kihagyod belőle.)
  • 150 ml csökkentett zsírtartalmú tej. Én 0,1%-os zsírtartalommal rendelkező tejet használtam hozzá, amit a Tescoban lehet kapni, kicsit drágább, de nem olyan zsíros.
  • Kevés víz.
  • Fél teáskanál sütőpor.
  • Ízlés szerinti töltelék.

Elkészítése:

A két tojást a tejjel simára keverem. Majd beleteszem a zabkorpát, a csipet sót és a zablisztet, sütőport is. Simára keverem simét, majd mehet bele az édesítőszer. Én robotgéppel dolgoztam. Annyi vizet adunk hozzá, hogy egy sűrűbb palacsintatészta állagot kapjunk, ne túl folyósat. Hűtőben 2-2,5 órát pihentetem. Ez nagyon fontos, ekkor megdagad benne a zab, minden formában. Ha letelt az idő akkor kiveszem, látom, hogy jó sűrű lett. Annyi vizet teszek hozzá, hogy ismételten azt a folyósabb állagot visszakapjam, amit a pihentetés előtt.

Teflon serpenyőben, ZSIRADÉK NÉLKÜL IS KI LEHET SÜTNI! NEM TAPAD LE, NEM TÖRIK EL, NEM ESIK SZÉT!

Szép barnára sütjük, mind a két oldalát, majd ízlés szerint töltjük. Én sovány tehéntúrót tettem bele egy kis édesítőszerrel elkeverve, valamint Norbi Update édesítőszerrel készült barack lekvárt. Mehet bele mák, dió, fahéj, mogyorókrém, más lekvárok és fehérje "puding" is. A lényeg hogy ne tartalmazzon cukrot és sok zsírt.

Nekem ebből az adagból 7 kisebb darab lett, de egész vaskosak, nem az a vékony fajta.

Tápanyag tartalma a töltetlen paliknak:

  • 518 kcal.
  • 39 gramm fehérje.
  • 57 gramm szénhidrát.
  • 18 gramm zsír.

Ez az összesre vonatkozik, ami egyáltalán nem vészes.

Jó étvágyat!

Sütési, főzési tippek, nem csak kezdőknek

Szíves, epres, amerikai pite.

Zsiráf mintájú piskóta tekercs, túrókrémmel és banánnal töltve.

Csipke mintás teasütemények.

Tojásos hamburger husi.

Szép napot!

Ebéd/Vacsora variáció - Párolt csirkemell, brokkolival

Sziasztok, kedves Blogolvasók!

Itt egy tuti tipp, hogy mit egyetek ebédre, vagy vacsorára ha diétán vagytok, vagy csak egészséges táplálékot szeretnétek magatokhoz venni!

Párolt csirkemell szárnyas fűszerrel, párolt brokkolival

Hozzávalók:

  • 150 gramm (nyersen, kiolvadtan mérve) csirkemell filé.
  • Ízlés szerint Mikado Szárnyas fűszer a Lidl-ből (49 forint egy csomag és még marad is belőle bőven! Só nem kell hozzá, mert a fűszerben van!)
  • Néhány brokkoli rózsa.
  • Víz.
  • Esetleg egy kevés natúr kókuszzsír, a legjobb ha bio.

Elkészítése:

A brokkolit tegyük egy lábosba, engedjünk alá egy kevés vizet és tegyünk rá egy fedőt. Közepes rózsán, a legkisebb lángon pároljuk, amíg puha nem lesz. Nem kell neki sok idő, hamar kész van. Villával ellenőrízzük mennyire puhult meg a "szára", mert az a legkeményebb része. Ha kész van, akkor öntsük le róla a vizet és már fogyasztható is. Ha nagyon puhára főzöd, készíthetsz belőle brokkoli pürét is. Nincs másra szükséged, csak egy turmixgépre, vagy inkább botmixerre.

A húst mossuk meg, vágjuk le róla a zsíros részeket majd vágjunk vékony szeleteket. Fűszerezzük a szárnyas fűszerünkkel ízlés szerint.
Egy serpenyőbe tegyünk egy kevés vizet és a húst ebbe pároljuk, kb. 30 percig alacsony lángon. Időközben forgassuk meg őket. Ha meg szeretnénk pirítani is egy kicsit a felszínét, akkor tegyünk a vízbe kb. fél evőkanál kókuszzsírt, vagy kókusz olajat. Miután megpárolódott a hús és puha vegyük le róla a fedőt, hogy elfőlje a vizet és az olajon megpiruljon egy kicsit.

Jó étvágyat!

Cukormentes habcsók 13. - Étrend 7. nap

Immáron a fehérje diéta 7. napját rúgjuk, elérkeztünk a végére. Itt az étrend mára:

Reggeli:

  • 50 gramm teljes kiőrlésű natúr zabpehely.
  • 1 kanál fehérjével.

Tízórai:

  • 2 db világos színű gyümölcs vagy piros bogyós gyümölcs.

Ebéd:

  • Grill csirkemell, zöldségkörettel.

Uzsonna:

  • 200 gramm zsírszegény túró, paradicsommal.

Vacsora:

  • Spenót, 2-3 db főtt tojással.

Lefekvés előtt:

  • 1 adagolókanál fehérje, vízzel.

Amit mindig elmondok, most is érvényes, 4 liter szénsavmentes ásványvíz+vitaminok+mozgás.

Szép vasárnapot mindenkinek!

Habcsók & Púder

Ha vérbeli nő vagy, akkor jó helyen jársz. Itt mindent megtalálsz, amire csak szüksége van egy modern hölgynek.

Íme:
- Divat
- Szépségápolás
- Sütés-főzés
- Lakberendezés
- Dekoráció
- Kézügyesség
- Ünnepek
- Életmód, egészség
- Kipróbált termékek
- Sport
- Szerelem
- Barátság
- Kultúra, programok
- Könyvek
- Mozi, filmek
- Események, sztárvilág
- Zene
- Videók

Minden nap, jövök bejegyzéssel, akár többel is! Ide érdemes visszatérni! Mentsd le az oldalt a kedvencek vagy könyvjelzők közé!
Kellemes böngészést kívánok!

Olvasd el ezeket is!
Oszd meg a bejegyzéseket!
Megosztás
Címkék