Sziasztok, kedves Blogolvasóim!

Tegnap olvashattátok, hogy jövőhét hétfőtől kőkemény diétán leszek, amit szeretnék veletek véghez vinni, hogy támogassuk egymást ez alatt az idő alatt és elnyerjük legjobb formánkat.

Igaz a "program" csak hétfőn indul, de én már hoztam nektek egy reggeli ötletet, a tápanyag értékekkel együtt. Íme:

Fehérje omlett, friss zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 0,5 teáskanál kókuszzsír.
  • Kb. 20 gramm zöld hagyma, de rakhatsz rá ízlésed szerint.
  • 1 db paradicsom, kb. 100 grammos.
  • 1 szelet Tolle Light Trappista sajt.
  • Só, ízlés szerint vagy akár őrölt fekete bors.
  • 3 tojásfehérje.
  • 1 tojássárgája.
  • 1 szelet natúr puffasztott rizs.

Elkészítése:

A tojásokat feltörjük, 3 fehérjére és egy sárgájára lesz szükségünk. Felverjük őket egy villával, sóval, borssal ízesítjük ízlés szerint. Egy serpenyőbe teszünk fél teáskanálnyi kókuszzsírt (a legjobb ha bio) és elkezdjük melegíteni a lehető legkisebb lángon a serpenyőt a nagy rózsán. Ha megolvadt benne a kókuszzsír, akkor ráöntjük a tojásunkat. Hasonló képpen készítjük el, mint a palacsintát. Ha az alja megpirult szépen és a teteje már nem folyós átfordítjuk és megpirítjuk az alját is. Ha kész egy tányérra helyezzük. A trappista sajtot felcsíkozzuk, a paradicsomot felvágjuk, és a zöldhagymát is felaprítjuk. Ezt mind rászórjuk. Ha szeretnék össze is tekerhetjük, vagy összehajthatjuk. Hozzá igyunk egy jó nagy pohár szénsavmentes ásványvizet kb. 3 dl-t és ehetünk mellé egy szelet natúr puffasztott rizst.

Tökéletes napindító reggeli. Én ma ezt ettem és finom, laktató. Aki akarja, kihagyhatja belőle a tojássárgáját, vagy ha vízhajtást csinálsz akkor nyilván a sót, sajtot kerüld.

Tápanyag:

  • 3 db tojásfehérje (kb. 72 gramm): 42 kcal, 9 gramm fehérje, 1 gramm szénhidrát, 0 gramm zsír.
  • 1 db tojássárgája (kb. 16 gramm): 58 kcal, 3 gramm fehérje, 0 gramm szénhidrát, 5 gramm zsír.
  • 1 szelet natúr puffasztott rizs (10 gramm): 36 kcal, 1 gramm fehérje, 8 gramm szénhidrát, 0 gramm zsír.
  • 1 db paradicsom (kb. 100 gramm): 23 kcal, 1 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát, 0 gramm zsír.
  • Kevés zöldhagyma (kb. 20 gramm): 8 kcal, 0 gramm fehérje, 2 gramm szénhidrát, 0 gramm zsír.
  • 0,5 teáskanál kókuszzsír: 13 kcal, 0 gramm fehérje, 0 gramm szénhidrát, 2 gramm zsír.
  • 1 szelet Tolle Light Trappista sajt: 28 kcal, 4 gramm fehérje, 0 gramm szénhidrát, 1 gramm zsír.

Összesítve a reggeli tápanyagai:

208 kcal   18 gramm fehérje  14 gramm szénhidrát  8 gramm zsír.

A reggelit soha ne hagyjátok ki. Ez a diétázókra is vonatkozik. Ez a nap legfontosabb étkezése. Azok akik kihagyják a reggelit, hajlamosabbak az esti éhségrohamokra és az elhízás és egyéb betegségek kialakulásának veszélye is nagyobb náluk.
A reggeli legyen energiadús, megfelelő mennyiségű, de ne túl sok és ne túl zsíros. A cukrot, fehér lisztet, gyors felszívódású szénhidrátokat kerüljük, valamint a magas glikémiás indexet (GI) is. A zöldségeknek magas a víztartalma, egészségesek, főleg ha frissek, a kertből szedettek vagy bio zöldségek. Tele vannak vitaminokkal, ami fontos a szervezetnek. A tojás is nagyon egészséges sportolóknak kötelező a fogyasztása. A puffasztott rizs lassú felszívódású azaz "jó" szénhidrátot tartalmaz így később leszek éhes. A kókuszzsír nem rakódik le a szervezetedben, mint a többi zsiradék, olajféle, ez a legegészségesebb. (Hamarosan hozok róla egy kis cikket!). A fűszerek jöhetnek, de ne sózd túl az ételeket a fűszersókat pedig kerüld, valamint az olyan ételeket, italokat, fűszereket amiken NÁTRIUM-GLUTAMÁT szerepel, mert ez elméletileg egy idegméreg, azt olvastam és hallottam. Vigyázat, a Vegetában megtalálható!

Fontos a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztás napi 4 liter víz lenne az ideális, főleg ha sportolsz, ezt egy előző bejegyzésemben részletesen is elolvashatod, valamint a szénhidrátokról is hoztam már egy bejegyzést, ajánlom figyelmedbe! Ami még fontos, hogy a vitaminokat reggel vedd be, sokkal jobb a szervezetednek.

Ezt a sajtott ettem reggelire. A Tescoban és az Auchanban biztosan be tudod szerezni olyan 300-400 forint körül mozog egy csomag ára, de nekem sokáig elég a diétám alatt.

Ez egy másik sajt, ami hasznos lehet a diétád ideje alatt. Szarvasi Mozzarella Light. Lehet miniben és darabban is kapni. Az ára megegyezik. Ezt az Auchanban vettem, de lehet kapni a Tescoban is. Az ára olyan 200-300 körül mozog, de akciósan 168 forintért vettem egy csomagot.

A natúr joghurtot is ajánlom figyelmetekbe. Csak a Tesco márkájú volt, amit találtam ilyen alacsony zsírtartalommal. 0,1%-os natúr joghurt. A Tescoban lehet kapni, 160-190 forint körüli áron a 400 grammosat.

Szép napot, ma se felejtsetek el sportolni én kardiózom és szaunázom is!